Салат Цезарь подаётся как самостоятельное блюдо, благодаря своей сытности, или как часть более обширного обеда. Его популярность обусловлена сочетанием свежих и хрустящих ингредиентов и насыщенным соусом.

400 - 540р.

Буузы готовят на пару, что позволяет сохранить сочность мяса внутри. Подаются они горячими, обычно без дополнительных соусов, чтобы подчеркнуть естественный вкус мяса и теста. Буузы традиционно едят руками, аккуратно надкусывая сбоку, чтобы сначала выпить образовавшийся внутри ароматный бульон, а затем съесть остальную часть.

1шт. / 100р.

При приготовлении карбонары пасту смешивают с обжаренным гуанчале, затем добавляют смесь из яичных желтков и тёртого сыра. Всё тщательно перемешивается, чтобы горячая паста слегка приготовила яйца, создавая густой и кремовый соус. Чёрный перец добавляется по вкусу в конце.


450 р.